晒晒抗疫情期间的食谱 在这个特殊的时期，很多人都选择在家自己动手做美食，既能满足口腹之欲，又能增加家庭成员间的互动和减少外出风险。近期我尝试了很多...
可以使用砂糖做元宵馅吗？ 关于使用砂糖来做元宵馅的问题，其实没有特别严格的限制。元宵的传统馅料是糯米粉、白砂糖、花生碎和猪油等，这种配方制作出的元...
元宵蒸完了再炸会不会崩？ 很多人担心元宵蒸完后再炸是否会导致元宵崩裂或者炸开，但其实这种担心是多余的。因为生的元宵含水分较多，并且受热不均匀，容易...
为什么糖水里加点盐会更甜昵? 为了解释为什么糖水里加盐会更甜，我们需要了解人的味觉机制。人的味觉有一个特殊的地方，就是可以通过一种味觉来增强另一种味...
