冷链物流是什么意思

冷链物流（Cold Chain Logistics）指的是在整个供应链过程中，为了保持产品（尤其是冷藏冷冻类食品和药品）的品质，确保其始终处于规定的低温环境下的一种专业物流系统。这个系统涉及从产品的初加工、储存、运输、流通加工、销售到配送等各个环节，依赖先进的冷冻工艺学和制冷技术，使用特殊的运输工具如冷库、冷藏车和冷藏箱来维持必要的低温。

冷链物流的特点和要求较高，相应的管理和资金成本也较常规物流更大。遵循“3T原则”，即产品最终质量取决于储藏与流通的时间（Time）、温度（Temperature）和产品耐藏性（Tolerance）。

冷链物流在现代社会中占有极其重要的地位，特别是在食品、医药等行业，它对于保证产品质量和减少损耗起到了关键作用

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