广东人过年吃什么菜

广东新春饮食习俗

广东人过年吃什么菜？这可是一个颇有讲究的问题。在广东，春节期间的饮食习俗十分丰富，从除夕到正月十五，每天都有不同的特色菜肴。除夕当天，广东人通常会吃团年饭，这顿饭通常非常丰盛，包括有鸡、鱼、肉、虾等各种各样的菜肴。正月初一，广东人通常会吃斋菜，以祈求来年风调雨顺、五谷丰登。正月十五，广东人通常会吃元宵，这是一种用糯米粉做成的甜品，象征着团圆美满。

广东年夜饭的特色菜肴

广东年夜饭的特色菜肴有很多，其中最受欢迎的当属盆菜。盆菜是用各种肉类、蔬菜和海鲜做成的一道菜肴，通常用一个大盆盛装着，象征着团圆美满。盆菜的食材非常丰富，包括有鸡、鸭、鱼、虾、猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。盆菜的汤汁非常鲜美，让人回味无穷。盆菜通常是整个家庭一起吃的，这是广东人除夕夜的传统习俗。盆菜是广东人最爱的年夜饭菜肴之一。